Spargelzeit

Ein Pfund Nienburger Stangenspargel
Zerlassene Butter/Sauce Hollandaise/Salzkartoffeln
15,90€

WAHLWEISE ZUR ERGÄNZUNG:

Kräuter-Rührei
16,90€

Rosmarin-Saftschinken oder Serranoschinken
19,90€

Schnitzel „Wiener Art“
21,00

Schweinemedaillons
22,00€

Fisch

Gebratener Kabeljau
Orangen-Fenchel/Drillinge/Rieslingsauce
18,90€

Zanderfilet
Bratkartoffeln/Remoulade/Blattsalate der Saison
18,90€

Bitte beachten Sie, dass es bei Umbestellungen der Gerichte zu Aufpreisen und verlängerten Wartezeiten kommen kann – wir bitten um Verständnis.

Spargel-Cremesuppe
Pesto/Spargelspitzen
6,50€

Rinderkraftbrühe
Klößchen/Ei/Gemüse
5,50€

Bärlauch-Suppe
Chorizo-Chips
6,00€

Saisonaler Salatteller
mit gebratener Hähnchenbrust 13,50€
Wahlweise mit Essig-Öl oder Yoghurtdressing
13,50€

Schweinemedaillons im Speckmantel
Cognac-Rahm/Bauernrösti/Blattsalate der Saison
19,50€

Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
21,90€

Schnitzel aus dem Schweinerücken
16,00€

Beilagen zur Wahl: Pommes, Kroketten, Bratkartoffeln (1,50 Aufpreis)
Saucen zur Wahl: Rahmsauce oder Champignon-Sauce

Rinderfilet ca. 300g
35,90€

Rumpsteak ca. 250g
28,80€

Alle Steaks werden mit Kräuterbutter und Salat serviert
Beilagen: Pommes oder Kartoffelgratin
Saucen: Pfeffersauce oder Trüffeljus

Kalbsfleisch-Frikadellen
Spargelragout/Neue Kartoffeln
16,90€